El cardo es una verdura perfecta para elaborar recetas saludables y originales (con almendras, jamón o bechamel) o utilizar en ensaladas.
Información Nutricional | |
Valores | 100 g |
Energía | 32.64 kj / 7.82 kcal |
Grasas | <0.5 g |
de las cuales saturadas | <0.5 g |
Carbohidratos | 1.36 g |
de los cuales azúcares | <0.5 g |
Proteínas | <0.5 g |
Sal | 1.03 g |
Cardo, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.