Elaborada sin huevo y con ingredientes de origen vegetal, mantiene una textura cremosa y un sabor suave y equilibrado. Una alternativa que conserva la esencia Ybarra adaptadas a los consumidores que mantienen una alimentación de origen vegetal.
FORMATOS
Mayonesa Vegana Ybarra
Aplicaciones gastronómicas
· Bocadillos, sándwiches y wraps
· Ensaladillas y recetas frías veganas
· Patatas, verduras y aperitivos
· Base para salsas vegetales (rosa vegana, tártara vegana…)
INGREDIENTES
Aceite de girasol (65%), agua, vinagre de vino, azúcar, almidones modificados de maíz, sal, aromas, zumo de limón concentrado, concentrado de zanahoria y calabaza, antonidante (extracto rico en tocafeles y palmitato de ascorbilo).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores: 100ml
Energía: 2499 kj / 607 kcal
Grasas: 65 g
– de las cuales saturadas: 7.8 g
Carbohidratos: 5.1 g
– de los cuales azúcares: 2.8 g
Proteínas: <0.5 g
Sal: 1.4 g
