El alioli monodosis Ybarra es una solución práctica y cómoda para hostelería y food service gracias a su formato individual de un solo uso.
Elaborado con ajo fresco, yema de huevo y aceite, mantiene la auténtica receta tradicional del mortero, con una textura cremosa y el sabor característico del alioli de siempre. Además, es una salsa sin gluten y sin conservantes, apta para celíacos.
FORMATOS
Aplicaciones gastronómicas
· Arroces
· MPatatas cocidas y fritas
· Carnes a la plancha
· Verduras y hortalizas
· Bocadillos
· Pescados y mariscos
INGREDIENTES
Aceite de girasol, agua, ajo (12%), huevo y yema de huevo, vinagre de vino, almidón modificado de maíz, azúcar, sal, espesantes (goma garrofín y pectinas), zumo de limón concentrado, conservador (sorbato potásico) y colorante (carotenos).
Alérgenos declarados: huevo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores: 100g
Energía: 1652 kj / 401 kcal
Grasas: 41 g – de las cuales saturadas: 4,0 g
Carbohidratos: 7,0 g – de los cuales azúcares: 1,5 g
Proteínas: 1,1 g
Sal: 2,4 g
