Elaborada exclusivamente con aceite de oliva, ofrece un perfil más intenso y característico, manteniendo el equilibrio y el sabor propio de Ybarra. Una receta pensada para quienes valoran el sabor del aceite de oliva en sus platos o como se elaboraba la mayonesa antiguamente.
FORMATOS
Mayonesa 100% Aceite de Oliva
Aplicaciones gastronómicas
· Ensaladas y recetas frías
· Pescados, mariscos y platos mediterráneos
· Bocadillos y sándwiches
· Patatas y aperitivos
· Recetas donde se busca destacar el toque oliva
INGREDIENTES Aceite de oliva (70%), yema de huevo pasteurizada, agua, vinagre de vino, azúcar, sal, aromas, zumo de limón, estabilizante: goma xantana. Contiene huevo.
Alérgenos declarados: huevos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores: 100ml
Energía: 2740 kj / 666 kcal
Grasas: 72 g
– de las cuales saturadas: 11 g
Carbohidratos: 3,4 g
– de los cuales azúcares: 3,1 g
Proteínas: 1,1 g
Sal: 1,2 g
