Mayonesa neutra
Mayonesa con textura y sabor neutros. Ideal para mezclar con otros ingredientes. Absorbe sabores y texturas sin cortarse, no amarillea ni se crean puntas amarillas secas. Sin gluten. En envase cubo y formato de 3´5kg para profesionales.
| Información Nutricional | |
| Valores | 100 g |
| Energía | 2536 kj / 616 kcal |
| Grasas | 66 g |
| de las cuales saturadas | 7.8 g |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| de los cuales azúcares | 3.1 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Sal | 1.0 g |
| Energía 92kcal 5 % |
Azúcares 0.5g <1 % |
Grasas 10g 14 % |
Saturadas 1.2g 6 % |
Sal 0.18g 3 % |
*datos por ración de 15g
Ingredientes
Aceite de girasol (65%), agua, yema de huevo, vinagre, azúcar, sal, acidulante (ácido cítrico), estabilizante (goma xantana), conservador (sorbato potásico), antioxidantes (EDTA). Puede contener trazas de mostaza y derivados lácteos.
Alérgenos declarados: huevos